рецепты салатов на зиму

Делаем грибной салат на зиму

Всего рецептов в категории Овощные салаты: 489

  • Перец черный
  • Соль
  • Сахар
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый

Кабачковый салат "Анкл Бенс"

  • Кабачок
  • Перец болгарский
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Масло растительное

Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

  • Кабачок
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Уксус
  • Перец черный

Салат "Фасолька"

  • Фасоль
  • Морковь
  • Перец сладкий
  • Лук репчатый
  • Помидор

Баклажаны по-херсонски

  • Баклажан
  • Перец сладкий
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Сахар

Салат с баклажанами и белой фасолью

  • Баклажан
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Чеснок

Салат из огурцов на зиму "Простой"

Овощные салаты

Салат из огурцов с горчицей на зиму

— горчица — 50 грамм,

— чеснок — 3-6 зубков,

— растительное масло — 3 ст.л.,

— сахар — 50 грамм,

— перец горошком или молотый перец.

Лечо с фасолью из помидор перца

— 210 грамм моркови;

— 180 грамм перца болгарского сладкого;

— 550 грамм помидоров;

— 50 грамм сахара;

— 5 мл. уксусной эссенции;

— 160 мл. подсолнечного масла.

Салат из свеклы "Аленка"

— 500 г помидоров,

— 2 сладких перца,

— 3 зубчика чеснока,

— 30 мл столового уксуса,

— 1 ч.ложка сахара,

— 0,5 стакана подсолнечного масла,

— черный перец горошком.

Зимний салат "Оранжевое чудо"

— 500 грамм моркови;

— пол ч.л. сухого гранулированного чеснока;

Рецепты салатов на зиму

Консервированные овощные блюда (салаты) делаются из свежих или квашеных овощей с добавлением масла, томат-пюре, специй, а консервированные мясо-овощные блюда – из тех же овощей и специй с добавлением мяса.

Салат с фасолью вкусен сам по себе, а еще его можно использовать в качестве основы для приготовления фасолевого супа, а также как гарнир к мясу, курице, рыбе. Разнообразьте свои домашние заготовки – зимой ваш стол будет обильным и разнообразным!

Если вам некогда возиться с овощами, а хочется приготовить на зиму вкусный салат из кабачков, попробуйте воспользоваться этим рецептом. Я готовлю такой салат из кабачков давно и очень им довольна — получается быстро и вкусно!

Оригинальные рецепты домашних заготовок кабачков несомненно будут украшением вашего стола.

Если вы хотите разнообразить свои домашние заготовки капусты на зиму, приготовьте квашеную капусту с помидорами. Это совсем несложно, а получается очен вкусно. Помидоры в капусте – готовая закуска к любому столу!

Салат на зиму из огурцов с морковью и цветной капустой

Салаты на зиму — отличная возможность разнообразить свое домашнее меню витаминными вкусными и полезными блюдами. Приготовьте салат из огурцов с морковью и цветной капустой — эта домашняя заготовка делается просто, а получается вкусно!

Если вы хотите разнообразить свои домашние заготовки огурцов на зиму, приготовьте салат из огурцов с луком и яблоками. Это не только отличная самостоятельная закуска, но и прекрасных гарнир к жареному мясу и птице.

Консервированный салат ассорти на зиму: три способа приготовления

Среди домашних заготовок овощей на зиму салаты пользуются у хозяек особой популярностью. Это и понятно, ведь консервированные салаты – это готовое блюдо, богатое витаминами, вкусное и уместное на любом столе. Предлагаем вам три способа приготовления консервированных салатов на зиму.

Готовим на зиму кабачки: рецепты домашних заготовок

Чтобы сохранить богатые микроэлементами кабачки на зиму, из них делают домашние заготовки. Кабачки можно варить, тушить, запекать, фаршировать, мариновать, насаживать на гриль, делать из них варенье, кисло-сладкие и консервированные приправы.

Домашние заготовки баклажан на зиму: рецепты и секреты приготовления

Каждый из четырех предложенных способов консервирования баклажан хорош и несложен в приготовлении. Баклажаны, приготовленные на зиму по предложенным рецептам, особенно понравятся тем, кто любит острые и ароматные закуски. Если вы ищете рецепт заготовки баклажан на зиму, эти рецепты для вас.

Заготовка кабачков на зиму: кабачки с морковью и луком

Время заготавливать кабачки на зиму! Для вашей кулинарной книги домашнего консервирования предлагается рецепт консервированных кабачков с луком и морковью. Простые в приготовлении маринованные кабачки, получаются острыми, ароматными и вкусными.

Среди разнообразия рецептов заготовки кабачков на зиму этот покажется вам необычным. Но, если вы приготовите кабачки, тушеные с огурцами и морковью, то зимой выставите на стол оригинальную и вкусную закуску. Разнообразьте свои домашние заготовки — пробуйте новые рецепты!

Рецепты салатов на зиму

Легкий салат на зиму можно приготовить из перца, по рецепту, который сегодня публикуется на сайте.

Этот рецепт именно для тех, кто любит простые заготовки. В салате всего в меру – сладости, соли и кислоты, к тому же, он не содержит масла, а значит, его могут кушать даже те, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.

Совет от Чудо-Повара. Рецепт универсален, и использовать его можно не только летом для свежих домашних перцев, но и зимой, взяв за основу привозные или замороженные овощи — сладкие болгарские перцы.

Готовится закуска на скорую руку, и подходит в первую очередь для неопытных хозяек и тех, кому лень возиться с трудоёмкими заготовками. Варить перец с томатной пастой проще простого.

Зимний салат из перца – без стерилизации, он представляет собой кусочки овощей в томатной заливке, напоминающие лечо.

Перец в томате подчеркнет любое праздничное блюдо, украсит своим ярким присутствием семейное застолье, в конце концов, он просто ароматный и повышает аппетит.

Рецепт заготовки перца в домашних условиях будет интересен садоводам и дачникам, так как сейчас начинается массовый сбор урожая томатов, огурцов и др.

Летние овощи, собранные на своем участке, являются наиболее ценными, питательными, и не содержат нитратов.

Подготовка – 20 минут

Время приготовления – 25 минут

Калорийность – 58 кКал на 100 грамм

Ингредиенты для салата из перца на зиму с томатной пастой

  • томатная паста – 500 г;
  • вода – 500 мл;
  • перец душистый горошком – 4-5 шт.;
  • сахар-песок – 3 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • перец сладкий болгарский – 1 кг.
  1. В кастрюльку выкладываем томат, соль, сахарный песок, перечные горошины, выливаем теплую, кипяченую воду. Перемешиваем.
  2. Затем промытые перчики разрезаем и вынимаем из них семена. Нарезаем крупной соломкой или кубиками.
  3. Далее ставим кастрюльку с томатной смесью на плиту, доводим до кипения.
  4. Выкладываем перечные кусочки в кипящий томат и варим его на медленном огне около 20-25 минут.
  5. После этого распределяем готовый салат по стерилизованным банкам небольшого объема, закручиваем металлическими крышками.

Переворачиваем банки с зимним салатом горлышком вниз, укутываем теплым одеялом.

Оставляем в тепле примерно на сутки, а затем убираем на зимнее хранение в прохладное место или храним при комнатной температуре.

Источники:
Овощные салаты
Овощные салаты рецепты
http://www.povarenok.ru/recipes/category/127/
Рецепты салатов на зиму
Как салаты заготовить на зиму? Мы собрали лучшие рецепты с фото салатов на зиму из кабачков, огурцов, баклажан, помидор, капусты и других овощей.
http://namenu.ru/recipes-show_category/id/8/Salaty_na_zimu/
Рецепты салатов на зиму
Консервированные салаты на зиму вкусны и содержат множество витаминов. Они могут быть самостоятельной закуской или дополнением ко второму блюду. Предлагаемые рецепты домашних заготовок салатов на зиму: салаты, аджика, лечо и др., придутся по вкусу даже гурманам. Консервирование салатов по нашим рецептам простое и нетрудоемкое, поэтому по силам любой хозяйке.
http://cooking.wild-mistress.ru/preserves/preserves_homes/salads/
Салат из перца болгарского на зиму
Салат из перца, рецепт приготовления домашней заготовки салата из перца на зиму без стерилизации, салат с кусочками сладкого перца в томате.
http://chudo-povar.com/salat-iz-perca-na-zimu-recept-salata-iz-perca-na-zimu-s-foto.html

COMMENTS