рецепты разных салатов

Летние салаты с яйцом разные рецепты приготовления

Летние салаты с яйцом разные рецепты приготовления

Летом салаты нас радуют большим количеством зелени и свежих овощей. Как правило они очень легкие для организма и быстрые в приготовлении. Хотелось бы поделится с вами очень вкусными, оригинальными и малокалорийными рецептами разных летних салатов с яйцом.

Рецепт 1. Летний салат с яйцом пашот

На две порции такого салата нужны такие продукты:

— помидор – 4 штуки

— редиска – 1 небольшой пучок

— зелень (лук зеленный, петрушка) – по небольшому пучку

— соль и перец свеже молотый – на ваш вкус

— сметана для заправки

Для начала необходимо хорошо вымыть овощи и зелень и промокнуть от лишней влаги. Нарезаем помидоры дольками. Огурцы и редиску режем кружочками. Мелко шинкуем зелень. В салатник отправляем овощи и зелень, солим и перчим по вкусу и заправляем сметаной.

Варим яйца пашот. Для этого кипятим в кастрюле воду с добавлением соли и уксуса. В центре кастрюли с помощью ложки делаем воронку и аккуратно разбиваем в нее яйцо (не повредив желток). Варим яйцо две минуты. Вылаживаем на бумажное полотенце.

Из багета жарим гренки. На тарелку в центр выкладываем салат. На него кладем по два яйца пашота. Надрезаем их, чтоб желток вытек. Рядом выкладываем гренки.

Рецепт 2. Салат летний с яйцом и ветчиной

Для приготовления салата понадобятся такие продукты:

— ветчина – 250 грамм

— помидоры – 4-5 небольших штук

— сладкий желтый перец – 1 штука

— зелень (петрушка и зеленый лук) – 1 небольшой пучок

— соль и перец – на ваш вкус

— майонез для заправки

Для начала подготовим продукты. Для этого отварим яйца и очистим их. Яйца, помидоры и сладкий перец нарежем небольшими одинаковыми кусочками. Зелень мелко нашинкуем. Ветчину нарежем не крупной соломкой. Все ингредиенты смешаем в салатнице, посолим и поперчим. Заправим майонезом.

Рецепт 3. Летний салат с перепелиными яйцами

Необходимы такие продукты:

— листья салата – 1 пучок

— помидоры – 2 штуки

— перепелиные яйца – 10 штук

— чеснок – 1 зубчик

— прованские травы и соль на ваш вкус

— оливковое масло — 75 мл.

— бальзамический уксус – пару капель

Сначала необходимо помыть листья салата и просушить их на бумажном полотенце. После этого выкладываем их на блюде. Перепелиные яйца нужно отварить, очистить и порезать пополам. Выкладываем яйца на листья салата. Помидоры нарезаем дольками и добавляем к салату.

Делаем заправку. Для этого в отдельной емкости смешиваем прованские травы, измельченный чеснок, соль с бальзамиком и оливковым маслом. Поливаем салат полученной заправкой.

Рецепт 4. Оригинальный летний салат с яйцом

Для приготовления салата понадобится:

— белая спаржа – 150 грамм

— морковь небольших размеров – 2 штуки

— свежий горох (лущенный) – 100 грамм

— капуста кольраби – половина кочана

— кочанный салат – пол головки

— помидоры небольшие – 2 штуки

— вареные яйца – 2 штуки

— сахар и морская соль на ваш вкус

— белый свеже молотый перец и базилик на ваш вкус

— майонез – столовая ложка

— йогурт нежирный – столовая ложка

— сливки жирные – 2 столовые ложки

— вино полу сухое белое – столовая ложка

— уксус яблочный – чайная ложка

Начнем приготовление. Для этого спаржу необходимо вымыть, почистить и обрезать кончики. В воду добавляем немного сахара и варим на протяжении 20 минут до готовности. Морковь почистить и порезать соломкой.

Капусту кольраби почистить, порезать дольками и проварить в воде с добавлением соли на протяжении 3 минут. Зеленый свежий горох провариваем на протяжении 5 минут в воде с добавлением соли. Помидоры вымыть и нарезать на 8 частей.

Огурец нарезать тонкими дольками. Яйца почистить и порезать на 8 частей. Кочанный салат разобрать на листочки, помыть, промокнуть бумажным полотенцем и выложить на блюдо. Сверху выкладываем остальные ингредиенты салата.

Делаем заправку. Все ингредиенты заправки смешиваем в одной емкости до однородного состояния. Поливаем наш летний салат. Сверху перчим и украшаем измельченным базиликом.

Рецепты разных салатов

Салат с сыром довольно распространённое блюдо. Существует огромное количество очень разных салатов с сыром. Особенно вкусными и нежными получаются салаты с курицей и с сыром, например салат «Цезарь». Вообще сыр можно добавлять почти в любой салат и получить более нежный и ароматный вкус. Причём, в салатах можно использовать как твёрдый сыр, так и плавленный. Заправляют салаты с сыром обычно майонезом или сметаной. Готовят также разные сырные соусы. Салат с сыром и помидорами получается не только очень нежным и вкусным, но и очень сытным, за счет того, что в салат добавляют яйца, креветки и сыр.

Ингредиенты для приготовления салата с сыром:

Как приготовить салат с сыром:

1.Сырки натереть на тёрке.

2.Чеснок пропустить через пресс.

3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом.

4.Украсить в виде мышки — см. фото.

Салат с сыром Мышка готов! Приятного аппетита!

Приготовьте к праздничному столу также салат Цезарь, непременно понравится всем!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «поделиться».

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Источники:
Летние салаты с яйцом разные рецепты приготовления
Летние салаты с яйцом разные рецепты приготовления на NiceLady.ru Летом салаты с большим количеством зелени и свежих овощей, они легкие для организма и быстрые в приготовлении. Хотелось поделится очень вкусными, оригинальными и малокалорийными рецептами разных летних салатов с яйцом.
http://www.nicelady.ru/content/view/5474/428/
Салат с сыром Мышка
Салат с сыром довольно распространённое блюдо. Существует огромное количество очень разных салатов с сыром. Особенно вкусными и нежными получаются салаты
http://vkusnie-retepti.ru/salat-s-syrom-myshka/

COMMENTS